引言
夏日炎炎，一杯冰凉的甜品无疑能给人带来无尽的清凉。抖音上近期热搜的甜筒秘制配方，让许多甜品爱好者跃跃欲试。今天，就让我来为大家揭秘这款甜筒的制作方法，让你在家也能轻松享受到夏日清凉！
甜筒制作材料
- 高筋面粉：100克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：50毫升
- 黄油：30克
- 玉米淀粉：10克
- 香草精：少许
- 水果：适量（如草莓、蓝莓等）
- 淡奶油：适量
- 糖粉：适量
甜筒制作步骤
1. 面糊制作
- 将高筋面粉、细砂糖、玉米淀粉混合均匀。
- 加入鸡蛋、牛奶、香草精，搅拌均匀。
- 加入融化的黄油，继续搅拌均匀，直至形成光滑的面糊。
- 将面糊放入冰箱冷藏30分钟。
2. 甜筒模具预热
- 将甜筒模具放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约5分钟，使模具表面形成一层薄薄的焦糖。
3. 甜筒制作
- 从冰箱中取出面糊，用勺子将面糊均匀地涂抹在甜筒模具上。
- 将模具放入烤箱中，烘烤约15分钟，直至甜筒表面呈金黄色。
4. 水果装饰
- 将水果洗净，切成小块。
- 将水果块放在甜筒上，作为装饰。
5. 淡奶油打发
- 将淡奶油倒入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至浓稠状。
- 将打发好的淡奶油均匀地涂抹在甜筒上。
小贴士
- 面糊的稠度要适中，不宜过稠或过稀。
- 烤制甜筒时，注意观察烤箱温度，避免烤焦。
- 水果的选择可以根据个人喜好，可以是草莓、蓝莓、芒果等。
- 打发淡奶油时，注意不要过度打发，以免影响口感。
结语
夏日炎炎，这款抖音热搜甜筒秘制配方，让你在家轻松制作出美味的甜品。快来尝试一下吧，让清凉的甜筒为你带来一整个夏天的快乐！