引言
夏日炎炎，一杯清凉的饮品不仅能解暑，还能带来满满的幸福感。草莓西米露，作为一款经典夏日饮品，以其酸甜可口、清爽解渴的特点，深受大家的喜爱。今天，就让我来带你一起学习如何制作这款美味又简单的草莓西米露吧！
材料准备
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 新鲜草莓：300克
- 西米：50克
- 红糖：适量
- 冰块：适量
- 清水：适量
制作步骤
步骤一：准备西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 将洗净的西米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
- 煮沸后转小火，继续煮10分钟左右，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至西米透明，但中间还有一点白芯时，关火，盖上锅盖焖5分钟。
- 焖好的西米用清水冲洗，去除多余淀粉，沥干水分备用。
步骤二：制作草莓汁
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
- 将草莓块放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌均匀，制成草莓汁。
- 将草莓汁过滤，去除果肉和杂质，得到纯净的草莓汁。
步骤三：混合材料
- 在杯中放入适量的西米。
- 倒入适量的草莓汁，使西米浸泡在汁中。
- 根据个人口味，加入适量的红糖，搅拌均匀。
- 加入冰块，搅拌均匀。
小贴士
- 西米的煮制时间不宜过长，以免口感变得过于软糯。
- 草莓汁可以提前制作，放入冰箱冷藏，口感更佳。
- 可以根据个人喜好，添加其他水果汁或果汁，丰富口感。
结语
夏日解暑，草莓西米露绝对是你的不二之选。学会了这款饮品的制作方法，你就可以在炎炎夏日里，为自己和家人带来一份清凉与甜蜜。快来动手尝试一下吧！