夏日炎炎，一杯清爽的冰饮绝对是解暑降温的必备良品。今天，我要给大家分享一道夏日里的清凉甜品——草莓荔枝西米露。不仅颜值高，而且做法简单，让你轻松在家享受自制水果甜品的美味。
草莓荔枝西米露的材料
主料
- 草莓：200克
- 荔枝：200克
- 西米：50克
辅料
- 红糖：适量
- 冰块：适量
- 柠檬汁：少许
草莓荔枝西米露的制作步骤
步骤一：准备材料
首先，准备好草莓、荔枝、西米、红糖、冰块和柠檬汁等材料。
步骤二：处理水果
将草莓和荔枝洗净，去蒂去核，切成小块备用。
步骤三：煮西米
锅中加入足够的水，大火烧开，放入西米煮至透明，捞出过冷水，沥干水分。
步骤四：煮水果
将切好的草莓和荔枝放入锅中，加入适量的红糖，煮至水果变软。
步骤五：制作西米露
将煮好的西米和水果放入搅拌机中，加入适量的冰块和柠檬汁，搅拌均匀。
步骤六：倒入杯中
将搅拌好的草莓荔枝西米露倒入杯中，放入冰箱冷藏一段时间，待其冷却。
步骤七：享用
冷藏后的草莓荔枝西米露口感更佳，此时即可享用这道美味的夏日甜品。
草莓荔枝西米露的注意事项
- 西米在煮的过程中可能会出现粘锅现象，因此要不断搅拌。
- 红糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以适量增加。
- 为了保证水果的新鲜口感，建议现做现吃。
夏日炎炎，草莓荔枝西米露绝对是解暑降温的好帮手。快动手尝试一下吧，让你的夏日更加清凉美味！