夏日炎炎，解暑成了大家关注的焦点。今天，我要给大家带来两款夏日必备的解暑美食——草莓冰棍和果干。这些美味的水果零食不仅能够帮助我们消暑降温，还能为我们的夏日生活增添一份甜蜜与乐趣。下面，就让我来为大家详细介绍一下草莓冰棍与果干的制作方法吧！
草莓冰棍制作攻略
准备材料
- 新鲜草莓：500克
- 白糖：50克
- 清水：适量
- 冰棍模具：1套
制作步骤
- 草莓清洗：将草莓用清水冲洗干净，去掉蒂头，然后用厨房纸巾擦干水分。
- 草莓切片：将草莓切成薄片，厚度约为1毫米。
- 熬制糖水：在锅中加入适量清水，放入白糖，用中小火慢慢熬制，直到糖完全溶解，糖水变得浓稠。
- 草莓浸泡：将切好的草莓片放入熬好的糖水中浸泡5分钟，让草莓充分吸收糖分。
- 制作冰棍：将浸泡好的草莓片放入冰棍模具中，倒入适量的糖水，放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直到冰棍凝固。
- 脱模食用：取出冰棍，轻轻敲打模具底部，草莓冰棍即可轻松脱模，即可享用。
果干制作攻略
准备材料
- 新鲜水果：如苹果、香蕉、梨等，500克
- 白糖：适量
- 烤箱：1台
制作步骤
- 水果清洗：将水果用清水冲洗干净，去掉蒂头和果皮，然后用厨房纸巾擦干水分。
- 切片：将水果切成薄片，厚度约为1毫米。
- 糖水腌制：在锅中加入适量清水，放入白糖，用中小火慢慢熬制，直到糖完全溶解，糖水变得浓稠。
- 水果浸泡：将切好的水果片放入熬好的糖水中浸泡5分钟，让水果充分吸收糖分。
- 烤箱烤制：将浸泡好的水果片均匀地铺在烤盘上，放入预热至100℃的烤箱中，烤制1小时，期间翻面一次，直到水果片变得干燥，即可取出晾凉。
总结
草莓冰棍和果干都是夏日解暑的佳品，制作方法简单易学，所需材料也容易购买。在家自制这些美味的水果零食，不仅能满足我们的味蕾，还能让我们享受到动手的乐趣。赶快动手试试吧，让你的夏日生活更加甜蜜美好！