夏日炎炎，解暑成了大家关注的焦点。今天，我要给大家分享一款夏日解暑的美食——冰棍和饼干的搭配。这款美食不仅清凉可口，而且制作简单，让你轻松度过炎热的夏天。
冰棍制作
材料
- 新鲜水果：草莓、蓝莓、葡萄等（可根据个人喜好选择）
- 纯净水
- 冰棍模具
制作步骤
- 水果处理：将新鲜水果洗净，去籽，切成小块。
- 混合：将切好的水果块放入碗中，加入适量的纯净水，搅拌均匀。
- 倒入模具：将搅拌好的水果水倒入冰棍模具中，确保每个模具都填满。
- 冷冻：将模具放入冰箱冷冻层，冷冻约4-6小时，直到冰棍凝固。
- 脱模：取出冰棍，轻轻敲打模具底部，让冰棍脱落。
饼干制作
材料
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 盐：少许
制作步骤
- 黄油软化：将黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋：分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入面粉：将低筋面粉筛入黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀，直到形成面团。
- 擀面：将面团擀成约0.5厘米厚的面片。
- 切割：用饼干模具切割出饼干形状。
- 烘焙：将饼干放入预热至180°C的烤箱中，烘焙约10-15分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
冰棍和饼干搭配
- 准备：将制作好的冰棍和饼干准备好。
- 搭配：将冰棍放在饼干上，或者将饼干切成小块，与冰棍一起食用。
小贴士
- 制作冰棍时，水果的甜度可以根据个人口味调整。
- 饼干可以提前制作，放入密封袋中保存，随吃随取。
- 制作饼干时，面团不宜过度揉搓，以免影响饼干的口感。
夏日炎炎，来一份冰棍和饼干的搭配，清凉一夏，轻松解暑。快来试试吧！