夏日炎炎，海边游玩是许多人的首选。海边的美味更是让人垂涎欲滴，其中海星作为独特的海鲜之一，其口感鲜美，营养丰富。但是，新鲜海星在保存过程中很容易流失美味。别担心，今天我就来教大家一招，轻松保存海星，让美味不流失！
海星的营养价值与食用方法
1. 营养价值
海星含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质，以及维生素A、B1、B2、B12等营养成分。它具有清热解毒、养颜美容、强身健体等功效。
2. 食用方法
海星可以清蒸、红烧、烧烤等多种方式烹饪。其中，清蒸海星最能保留其原汁原味。
海星保存技巧
1. 活海星保存
活海星在保存时，要将其放在阴凉、通风、湿润的环境中。具体方法如下：
- 将海星清洗干净，放入容器中。
- 用湿布覆盖海星，保持湿润。
- 将容器放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。
2. 熟海星保存
熟海星在保存时，要尽快放入冰箱冷藏。具体方法如下：
- 将熟海星放入密封袋或保鲜盒中。
- 尽量排尽空气，密封保存。
- 将密封袋或保鲜盒放入冰箱冷藏层，温度控制在0-4℃。
3. 长期保存
如果想要长期保存海星，可以将熟海星冷冻。具体方法如下：
- 将熟海星放入密封袋或保鲜盒中。
- 尽量排尽空气，密封保存。
- 将密封袋或保鲜盒放入冰箱冷冻层，温度控制在-18℃以下。
注意事项
- 海星在保存过程中，要注意避免阳光直射和高温，以免影响其口感和品质。
- 海星在食用前，要彻底清洗干净，去除内脏和杂质。
- 海星属于海鲜，食用时要注意搭配其他食物，避免食物中毒。
夏日海边，学会这招轻松保存海星，让美味与您相伴！赶紧动手试试吧！