在这个炎炎夏日，一杯清爽的饮品不仅能消暑解渴，还能带来一份愉悦的心情。今天，就让我来教大家如何自制一杯美味的饮品——西米露，简单易学，清凉解暑，快来一起学做吧！
准备材料
主料：
- 西米 50克
- 红枣 适量
- 桂圆 适量
辅料：
- 牛奶 500毫升
- 淡奶油 适量
- 糖 适量
- 芒果 1个（装饰用）
制作步骤
步骤一：西米煮熟
- 将西米用清水冲洗干净，放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火煮约20分钟，期间不时搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至西米中间还有一点小白心时，关火，盖上锅盖，焖10分钟，使西米完全熟透。
- 将煮好的西米捞出，用清水冲洗干净，去除多余淀粉，沥干水分备用。
步骤二：准备辅料
- 将红枣和桂圆洗净，去核。
- 红枣和桂圆放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮约20分钟，煮至红枣和桂圆软烂。
- 将煮好的红枣和桂圆捞出，沥干水分，备用。
步骤三：制作饮品
- 在杯子中依次加入一层西米、一层红枣和桂圆。
- 将牛奶、淡奶油和糖倒入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的牛奶混合液倒入杯子中，至接近杯口。
- 用小勺子轻轻搅拌，使西米、红枣和桂圆均匀分布在饮品中。
- 用芒果切片装饰，一杯美味的西米露就完成了！
注意事项
- 煮西米时，一定要用小火，防止西米粘锅。
- 煮好的西米要冲洗干净，去除多余淀粉，否则口感会不佳。
- 牛奶和淡奶油的比例可以根据个人口味调整。
- 可以根据个人喜好，添加其他水果，如草莓、西瓜等，使饮品更加丰富。
炎炎夏日，一杯自制的西米露不仅能带来清凉，还能让你感受到家的温馨。快来动手尝试一下吧！