引言
夏日炎炎，一杯清凉的甜品不仅能解暑降温，还能带来愉悦的心情。今天，就为大家介绍一款简单易学、清凉解暑的自制西瓜果冻冰粉粉，让你轻松在家享受夏日甜品时光。
材料准备
- 西瓜：1个（约2-3公斤）
- 冰粉粉：100克
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 薄荷叶：几片（可选）
制作步骤
1. 准备西瓜
将西瓜洗净，去皮去籽，切成小块备用。
2. 煮制冰粉粉
在锅中加入适量开水，放入冰粉粉，用筷子搅拌均匀，煮至冰粉粉完全溶解，期间要不断搅拌，防止糊底。
3. 调整甜度
根据个人口味，加入适量白糖，继续煮至糖完全溶解。
4. 倒入西瓜块
将煮好的冰粉液倒入事先准备好的模具中，放入切好的西瓜块。
5. 冷藏凝固
将模具放入冰箱中冷藏，待冰粉凝固成型，大约需要4-6小时。
6. 装饰与享用
取出凝固的西瓜果冻冰粉粉，脱模后放入碗中，可加入几片薄荷叶作为装饰。此时，一款清凉美味的西瓜果冻冰粉粉就完成了，你可以尽情享用。
小贴士
- 冰粉粉的量可以根据个人喜好调整，喜欢口感更Q弹的可以适当增加。
- 煮制冰粉粉时，火不宜太大，以免糊底。
- 西瓜块的大小可以根据个人喜好调整，喜欢大块的可以切得大一些。
- 如果喜欢口感更丰富，可以在西瓜果冻中加入其他水果，如葡萄、芒果等。
总结
这款自制西瓜果冻冰粉粉简单易学，清凉解暑，是夏日甜品的不二之选。赶快动手尝试吧，相信你一定能做出美味的西瓜果冻冰粉粉！