准备工作
材料清单
- 新鲜西瓜：1-2个（根据人数决定）
- 糖：50克（可依据个人口味调整）
- 植物奶或牛奶：200毫升
- 混合型冰淇淋粉：200克
工具准备
- 刨冰器或搅拌机
- 烤箱或冰淇淋机
- 冰箱
制作步骤
第一步：准备西瓜
将西瓜去皮去籽，切成小块备用。
第二步：制作西瓜汁
将西瓜块放入搅拌机中，加入糖和植物奶或牛奶，搅拌均匀至细腻。这里可以根据个人口味调整糖和牛奶的量。
第三步：混合材料
将搅拌好的西瓜汁倒入锅中，加入冰淇淋粉，用中火慢慢加热，边加热边不断搅拌，直至完全溶解。
第四步：冷却
将煮好的西瓜冰淇淋液倒入容器中，放入冰箱冷藏至完全冷却。
第五步：制作冰淇淋
当西瓜冰淇淋液冷却至室温时，将其放入冰淇淋机中，按照机器说明操作，直至冰淇淋成型。
第六步：冷藏和享用
将成型的西瓜冰淇淋放入冰箱冷藏，至少冷藏4小时以上，让冰淇淋更加凝固。冷藏好后即可享用。
小贴士
- 制作西瓜冰淇淋时，可以选择不同口味的冰淇淋粉，如巧克力、草莓等，增加口感层次。
- 如果没有冰淇淋机，可以将冷却好的西瓜冰淇淋液放入密封的容器中，放入冰箱冷冻层，每隔1小时搅拌一次，直至凝固成冰淇淋。
- 冰淇淋最好在短时间内食用，口感更佳。
结语
夏日炎炎，一杯清凉的西瓜冰淇淋绝对是解暑利器。自己动手制作，不仅健康卫生，还能享受到制作的乐趣。赶快动手尝试吧，让这个夏天因西瓜冰淇淋而变得凉爽起来！