夏日炎炎，清凉解暑的食物成了大家的心头好。今天，就让我来教大家如何自制手工气泡冰粉，简单易学，清凉可口，快来一起动手做起来吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 冰粉粉 100克
- 清水 500毫升
- 果糖 适量
- 新鲜水果（如草莓、葡萄、芒果等）适量
- 碎冰适量
制作步骤
1. 准备冰粉水
- 将冰粉粉倒入碗中，加入少量清水搅拌至无颗粒。
- 将搅拌好的冰粉水倒入锅中，加入剩余的清水，用中火煮沸。
- 煮沸后转小火，继续煮5分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。
- 煮好后，将锅离火，继续搅拌至冰粉凝固，形成透明胶状。
2. 制作气泡
- 在一个干净的容器中，倒入适量的清水。
- 将一个细长的吸管或塑料管插入水中，轻轻吹气，使气泡从吸管中冒出。
- 气泡冒出后，用筷子轻轻拨动，使气泡在水中形成一层薄薄的气泡膜。
- 将气泡膜小心地捞出，放在一旁备用。
3. 组合冰粉和气泡
- 将凝固的冰粉倒入碗中，加入适量的果糖，搅拌均匀。
- 将气泡膜均匀地铺在冰粉上。
- 撒上新鲜水果粒，增加口感和色彩。
- 最后，加入适量的碎冰，搅拌均匀。
小贴士
- 冰粉的凝固时间受温度影响，夏季制作时，可以将锅离火后继续搅拌，以加速凝固。
- 气泡的制作需要耐心，可以多尝试几次，找到合适的方法。
- 水果的选择可以根据个人口味和季节变化进行调整。
夏日炎炎，自制手工气泡冰粉绝对是你清凉解暑的好帮手！快来动手试试吧！