夏日炎炎，一杯清甜的柠檬水绝对是解暑神器。今天，就教大家如何自制柠檬水罐头，让你在家也能轻松享受到清新的夏日饮品，告别单调的夏日！
准备材料
- 新鲜柠檬：10个左右（根据个人口味和需求调整）
- 白糖：适量（根据个人口味调整）
- 砂糖：适量（用于腌制柠檬片）
- 清水：适量
- 罐头瓶：几个（大小根据个人需求选择）
- 纱布或干净的布：用于擦拭柠檬
制作步骤
步骤一：准备柠檬
- 选择新鲜、无损伤的柠檬，洗净。
- 用干净的布或纱布将柠檬表面的水分擦干。
- 将柠檬切成薄片，去籽。
步骤二：腌制柠檬片
- 取一个干净的罐头瓶，将柠檬片整齐地放入瓶中。
- 根据个人口味，撒入适量的砂糖，轻轻压实。
- 将罐头瓶盖好，放置一段时间，让柠檬片充分吸收糖分，大约腌制24小时。
步骤三：制作柠檬水
- 将腌制好的柠檬片连同糖分一起倒入锅中。
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮制。
- 煮至柠檬片变软，汤汁呈金黄色时，关火。
- 捞出柠檬片，放入干净的罐头瓶中。
- 将煮好的柠檬水过滤后，倒入罐头瓶中。
- 密封罐头瓶，放入冰箱冷藏。
注意事项
- 选用新鲜柠檬，确保柠檬水口感清新。
- 腌制柠檬片时，尽量将糖分压实，让柠檬片充分吸收糖分。
- 煮制柠檬水时，注意火候，避免煮焦。
- 储存柠檬水时，注意密封，放入冰箱冷藏，以保持口感。
美味分享
自制柠檬水罐头不仅味道鲜美，而且具有多种功效，如：
- 解渴消暑：柠檬水具有很好的解渴作用，尤其在炎热的夏日，饮用柠檬水能有效缓解口渴。
- 增强免疫力：柠檬富含维生素C，具有很好的抗氧化作用，能增强人体免疫力。
- 帮助消化：柠檬水具有很好的助消化作用，适合餐后饮用。
夏日炎炎，一杯自制的柠檬水罐头，不仅能让你感受到清凉，还能让你在炎热的夏日里保持健康。快动手试试吧！