夏天来了，阳光明媚，是不是已经迫不及待想要享受清凉解暑的美食了呢？今天，就为大家带来一款夏日必备的甜品——自制荔枝西米露酸奶。这款甜品不仅口感丰富，而且制作简单，在家轻松就能get到甜蜜滋味！
荔枝西米露酸奶的制作材料
首先，我们来准备制作荔枝西米露酸奶所需的材料：
- 新鲜荔枝：300克
- 西米：50克
- 酸奶：500克
- 白糖：适量
- 水果丁：适量（如西瓜、芒果等，可根据个人喜好选择）
荔枝西米露酸奶的制作步骤
步骤一：煮西米
- 将西米用清水冲洗干净，放入锅中，加入足量的水。
- 大火烧开后转小火，煮至西米中间没有白芯，捞出过凉水，沥干水分备用。
步骤二：制作酸奶
- 将酸奶倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将搅拌好的酸奶放入冰箱冷藏，待其凝固。
步骤三：制作荔枝西米露
- 将新鲜荔枝去壳去核，切成小块。
- 将切好的荔枝和西米放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
步骤四：组合
- 将冷藏好的酸奶取出，倒入碗中。
- 将制作好的荔枝西米露倒入酸奶上。
- 最后撒上水果丁，即可享用。
小贴士
- 西米煮制过程中，注意火候，以免煮烂。
- 酸奶可以根据个人口味选择不同品牌的酸奶，但最好选择口感较浓稠的酸奶。
- 水果丁的种类和数量可根据个人喜好调整。
这款荔枝西米露酸奶不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。在炎炎夏日，来上一杯，既解暑又美味，真是夏日里的最佳拍档！赶紧动手试试吧，让这个夏天因这款甜品而更加甜蜜！