夏日的阳光总是那么热烈，让人忍不住想要寻找一丝清凉。在这个时候，一杯冰爽的冰淇淋无疑是最完美的解暑神器。今天，就让我们一起动手制作一份自制的冰淇淋粉甜筒，让甜蜜的时光在指尖流淌。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：200毫升
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个（蛋黄、蛋白分开）
- 玉米淀粉：30克
- 盐：少许
- 自制冰淇淋粉：50克
- 甜筒模具：1个
制作步骤
1. 蛋黄液与牛奶混合
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，将蛋黄打散，然后与牛奶混合均匀。
2. 加入糖和盐
在蛋黄牛奶混合液中加入糖和盐，搅拌均匀。
3. 加入玉米淀粉
在蛋黄牛奶混合液中加入玉米淀粉，搅拌均匀，形成细腻的蛋黄糊。
4. 蛋白打发
将蛋白放入干净的容器中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
5. 蛋白分次加入蛋黄糊
将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中，每次加入都要充分搅拌均匀。
6. 加入自制冰淇淋粉
在蛋黄蛋白混合液中加入自制冰淇淋粉，搅拌均匀。
7. 倒入甜筒模具
将混合好的冰淇淋糊倒入甜筒模具中，放入冰箱冷冻层，冷冻4小时以上。
成品展示
当冰淇淋凝固成型后，轻轻脱模，一个粉嫩的冰淇淋甜筒就完成了。将它插入一支竹签，即可享用美味的冰淇淋甜筒。
小贴士
- 制作冰淇淋粉时，可以根据个人口味添加各种果料、坚果等。
- 制作过程中，要注意搅拌力度，避免蛋白消泡。
- 如果没有甜筒模具，可以使用冰棍模具或者杯子代替。
在这个炎热的夏天，让我们亲手制作一份美味的冰淇淋甜筒，为自己和家人带来清凉与甜蜜。快来试试吧！