炎炎夏日，来一块清凉的冰淇淋蛋卷，无疑是解暑的最佳选择。中街冰淇淋蛋卷，作为一款深受欢迎的甜品，其独特的口感和丰富的层次，让人回味无穷。今天，就让我来教你如何在家轻松自制中街冰淇淋蛋卷，让你这个夏天也能享受到这份美味与清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 糖粉 40克
- 植物油 30毫升
- 牛奶 50毫升
- 中街冰淇淋 1盒
- 芝麻 适量
制作步骤
步骤一：制作蛋糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到无颗粒。
- 加入植物油和牛奶，继续翻拌均匀，形成细腻的蛋糊。
步骤二：制作蛋卷
- 预热烤箱至180℃。
- 在烤盘上铺上一层烘焙纸，倒入适量的蛋糊，用刮刀刮平。
- 将烤盘放入烤箱中层，烘烤约5分钟，至蛋糊表面呈金黄色。
- 取出烤盘，待蛋卷稍微冷却后，用铲子小心地将其卷起，形成一个蛋卷。
步骤三：制作冰淇淋蛋卷
- 将中街冰淇淋从冰箱取出，待其稍微软化。
- 将软化的冰淇淋均匀地涂抹在蛋卷上。
- 撒上适量的芝麻，增加口感。
- 将蛋卷卷紧，放入冰箱冷藏30分钟，使其凝固。
小贴士
- 制作蛋糊时，注意不要过度打发，以免蛋糊消泡。
- 烘烤蛋卷时，注意观察，避免烤焦。
- 冰淇淋的选择可以根据个人口味进行调整，也可以尝试其他口味的冰淇淋。
总结
夏日炎炎，来一块美味的中街冰淇淋蛋卷，不仅能解暑，还能让你感受到家的温馨。在家自制冰淇淋蛋卷，简单又方便，快来试试吧！相信我，你一定会爱上这份美味的夏日甜品。