炎炎夏日，一杯冰镇饮料或是雪糕总能给我们的心情带来一丝清凉。今天，就让我们来学习如何在家轻松制作美味西瓜雪糕，让你这个夏天尽情享受清凉！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜西瓜：1个（约2公斤）
- 糖：50克
- 牛奶：200毫升
- 吉利丁片：5克
- 盐：少许
制作步骤
步骤一：西瓜处理
- 将西瓜洗净，去皮去籽。
- 用搅拌机将西瓜肉搅拌成细腻的西瓜泥。
- 将西瓜泥过滤，去除多余的水分，留下浓稠的西瓜汁。
步骤二：吉利丁片处理
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 将泡软的吉利丁片放入微波炉中加热约10秒，使其融化。
步骤三：混合材料
- 将牛奶倒入锅中，加入糖和盐，搅拌均匀。
- 将融化的吉利丁液倒入牛奶中，继续搅拌均匀。
- 将西瓜汁倒入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀。
步骤四：雪糕制作
- 将混合好的液体倒入雪糕模具中。
- 放入冰箱冷冻层，冷冻约4-5小时，直至凝固成雪糕。
步骤五：享用
- 将雪糕从模具中取出，切成小块。
- 与家人朋友一起分享这份夏日清凉吧！
小贴士
- 西瓜泥过滤时，可以用细密的筛网，这样可以使雪糕口感更细腻。
- 吉利丁片不要加热时间过长，以免融化过度。
- 可以根据个人口味，适量调整糖的用量。
这个夏日，让我们一起动手制作美味西瓜雪糕，享受清凉一夏吧！