夏日炎炎，一杯清凉解暑的饮品无疑能让人心情愉悦。今天，就为大家带来两款夏日必备饮品——莲子绿豆汤和排骨养生汤的做法全攻略。不仅能够消暑解渴，还能滋养身体，是夏日养生的佳品。
莲子绿豆汤
原料：
- 绿豆：100克
- 莲子：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
做法：
- 绿豆浸泡：将绿豆洗净，用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
- 莲子处理：将莲子去芯，用清水冲洗干净。
- 煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。
- 加入莲子：将处理好的莲子放入锅中，继续煮至莲子熟透。
- 加冰糖：根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。
- 出锅：将煮好的莲子绿豆汤盛出，待其冷却后即可饮用。
小贴士：
- 绿豆和莲子都有一定的寒性，体质虚寒的人适量饮用。
- 可以根据个人口味调整糖量，喜欢甜的可以多加一些。
排骨养生汤
原料：
- 排骨：500克
- 黄芪：10克
- 党参：10克
- 当归：10克
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
做法：
- 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，焯水去血沫。
- 药材准备：将黄芪、党参、当归用清水冲洗干净。
- 煮汤：将焯水后的排骨、药材、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。
- 调味：待排骨炖至酥烂，加入适量盐调味。
- 出锅：将炖好的排骨养生汤盛出，即可食用。
小贴士：
- 排骨养生汤具有很好的滋补作用，适合身体虚弱、气血不足的人群食用。
- 药材可以根据个人体质和需求进行调整。
夏日炎炎，这两款饮品不仅能解暑消渴，还能滋养身体，快快动手尝试一下吧！