夏日炎炎，一口冰凉的棒冰仿佛能瞬间赶走炎热。今天，我要给大家分享一款夏日必备的美食——水果芝士棒冰。这款小零食不仅制作简单，而且健康美味，是夏日里不可多得的清凉小食。接下来，就让我带你一步步学会如何制作这款美味的棒冰吧！
材料准备
首先，我们要准备好制作水果芝士棒冰的材料：
- 奶油芝士：200克
- 糖：50克
- 鲜牛奶：100毫升
- 水果（如草莓、蓝莓、火龙果等）：适量
- 棒冰模具：1个
制作步骤
1. 芝士糊制作
- 将奶油芝士切成小块，放入搅拌机中，加入糖，搅拌至糖完全溶解。
- 加入鲜牛奶，继续搅拌，直至形成顺滑的芝士糊。
- 将芝士糊过筛，去除气泡，使芝士糊更加细腻。
2. 水果处理
- 将水果洗净，切成小块。
- 根据个人口味，将水果与芝士糊混合。
3. 模具填充
- 将准备好的棒冰模具放入冰箱冷冻室。
- 将芝士糊倒入模具中，约占模具的2/3。
- 在芝士糊表面放入水果块。
- 再次倒入芝士糊，直至模具充满。
4. 冷冻
- 将填满芝士糊和水果的棒冰模具放入冰箱冷冻室，冷冻6小时以上，直至凝固。
5. 取出棒冰
- 将冻硬的棒冰从模具中取出。
- 可以根据个人喜好，在棒冰上装饰一些巧克力碎片或果酱。
小贴士
- 制作过程中，要注意芝士糊的温度，避免过热导致芝士糊变质。
- 水果的选择可以根据个人喜好，但建议选择不易融化的水果。
- 在冷冻过程中，可以将棒冰模具放置在密封袋中，防止水分流失。
夏日炎炎，快来动手制作一款美味的水果芝士棒冰，为你的夏日带来一丝清凉吧！相信这款健康美味的小零食，一定会让你爱不释手。