夏日炎炎，一杯冰凉的圣代无疑是最受欢迎的消暑甜品之一。今天，就让我们一起走进热带草莓圣代的制作世界，轻松在家就能享受到美味，同时还能解锁各种创意口味，让这个夏天更加丰富多彩！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜草莓：500克
- 鲜奶油：250毫升
- 白砂糖：50克
- 牛奶：200毫升
- 吉利丁粉：10克
- 柠檬汁：10毫升
- 其他口味添加剂（如巧克力酱、蓝莓酱等，根据个人喜好）
制作步骤
1. 草莓处理
将新鲜草莓洗净，去蒂，切成小块备用。
2. 制作草莓酱
将草莓块和50克白砂糖放入锅中，加入10毫升柠檬汁，小火煮至草莓变软，用搅拌机打成草莓酱。
3. 制作吉利丁溶液
将吉利丁粉和50毫升冷水混合，静置5分钟，使其充分吸水膨胀。
4. 制作奶油霜
将250毫升鲜奶油和50克白砂糖放入碗中，用电动打蛋器打发至奶油霜状。
5. 混合食材
将草莓酱和吉利丁溶液混合均匀，倒入奶油霜中，轻轻搅拌均匀。
6. 冷藏凝固
将混合好的圣代液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，直至凝固。
7. 摆盘装饰
将凝固的圣代从模具中取出，摆放在盘中，用巧克力酱、蓝莓酱等口味添加剂进行装饰。
创意口味解锁
- 巧克力圣代：在制作过程中，将草莓酱换成巧克力酱，加入适量可可粉，即可制作出巧克力圣代。
- 蓝莓圣代：将草莓酱换成蓝莓酱，加入适量蓝莓粒，即可制作出蓝莓圣代。
- 椰香圣代：在制作过程中，加入适量椰奶，即可制作出椰香圣代。
夏日热带草莓圣代，不仅美味可口，而且制作简单。快快动手，为这个夏天增添一份清凉吧！