随着夏日的到来，气温逐渐升高，清凉的饮品和甜品成为了人们心中的首选。西瓜酸奶冰棍，不仅美味可口，而且简单易做，是夏日家庭自制清凉小吃的绝佳选择。以下，我们就来详细讲解如何制作这款夏日清凉新选择。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜西瓜：500克
- 酸奶：500克
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 水果刀：1把
- 冰棍模具：1个
- 烤箱或微波炉：1台
制作步骤
1. 西瓜处理
将西瓜洗净，去皮去籽，切成小块。
西瓜去皮去籽的过程如下：
- 将西瓜放在案板上，用水果刀沿着西瓜的中间线切开。
- 将切开的西瓜翻过来，用刀轻轻将西瓜籽刮出。
- 将西瓜切成小块，方便食用和制作冰棍。
### 2. 制作西瓜酸奶混合物
将切好的西瓜块放入搅拌机中，加入酸奶和适量的糖，搅拌均匀。
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将西瓜酸奶混合物搅拌均匀的过程如下：
- 将切好的西瓜块放入搅拌机中。
- 倒入酸奶，加入适量的糖。
- 打开搅拌机，将西瓜和酸奶搅拌均匀，直至糖完全溶解。
### 3. 倒入模具
将搅拌好的西瓜酸奶混合物倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻层。
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倒入模具的过程如下：
- 将搅拌好的西瓜酸奶混合物倒入冰棍模具中。
- 倒入时注意不要倒入过多，以免冰棍膨胀后溢出。
- 将模具放入冰箱冷冻层，开始冷冻。
### 4. 冷冻成型
将模具放入冰箱冷冻层，冷冻约4-6小时，直至冰棍完全成型。
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冷冻成型的过程如下：
- 将模具放入冰箱冷冻层，冷冻约4-6小时。
- 在冷冻过程中，冰棍会逐渐成型，变得坚硬。
- 时间到后，取出冰棍，即可享用美味的西瓜酸奶冰棍。
### 5. 享用
将冰棍从模具中取出，即可享用。冰凉的西瓜酸奶冰棍，不仅能解暑降温，还能带来清新口感。
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享用冰棍的过程如下：
- 将冰棍从模具中取出。
- 慢慢品尝，感受冰凉的西瓜酸奶带来的清凉感觉。
- 可以根据个人口味，加入一些水果片或坚果，增加口感。
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小贴士
- 制作西瓜酸奶冰棍时，可以根据个人口味调整糖的用量。
- 如有需要，可以将冰棍冷冻时间延长，使其更加坚硬。
- 在冷冻过程中，可以适当调整模具的角度，防止冰棍粘连。
夏日炎炎，西瓜酸奶冰棍成为了家中必备的清凉小吃。快来动手尝试制作吧，让这个夏日变得更加凉爽！