夏日炎炎，清凉饮品成了人们消暑解渴的首选。今天，我要给大家分享一道简单又美味的夏日饮品——冰棍西米露。它不仅口感Q弹，而且健康营养，是夏日消暑的佳品。
准备材料
- 西米：100克
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
- 水：适量
制作步骤
准备西米：将西米用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至西米中心透明，捞出过冷水，备用。
准备红枣和枸杞：将红枣洗净去核，枸杞用清水冲洗干净。
煮红枣和枸杞：锅中加入适量的水，放入红枣和枸杞，大火煮开后转小火煮至红枣软烂，捞出备用。
制作西米露：将煮好的西米、红枣和枸杞放入搅拌机中，加入牛奶和适量的糖，搅拌均匀。
倒入模具：将搅拌好的西米露倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
取出冰棍：待冰棍凝固后，从模具中取出，即可享用。
小贴士
- 西米煮制时间：西米煮制时间较长，需要耐心等待，煮至西米中心透明即可。
- 红枣和枸杞的量：红枣和枸杞的量可以根据个人口味调整。
- 糖的量：糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适当增加。
健康益处
- 西米：西米富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，具有养胃健脾、滋阴润燥的功效。
- 红枣：红枣具有补血养颜、安神补脑的功效。
- 枸杞：枸杞具有滋阴补肾、养肝明目的功效。
夏日炎炎，来一杯冰棍西米露，不仅能够消暑解渴，还能补充营养，何乐而不为呢？快快动手尝试一下吧！