夏日炎炎，一杯清凉的柠檬水桃罐头，不仅能消暑解渴，还能带来满满的幸福感。今天，就让我们一起学习如何轻松自制这款健康美味的夏日饮品吧！
选择合适的桃子
首先，挑选成熟的桃子是关键。成熟的桃子色泽鲜艳，果肉饱满，口感鲜美。在购买时，可以轻轻按压桃子，如果感觉较软，说明桃子已经成熟。
制作柠檬水桃罐头
准备材料
- 桃子 500克
- 柠檬 1个
- 白糖 适量
- 红糖 适量
- 清水 适量
制作步骤
- 清洗桃子：将桃子用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
- 去核切片：用刀将桃子从中间切开，取出桃核，然后将桃肉切成薄片。
- 制作柠檬水：将柠檬洗净，切成薄片，挤出柠檬汁备用。
- 煮制：在锅中加入适量清水，放入桃片和柠檬片，加入适量白糖和红糖，大火烧开后转小火慢煮。
- 收汁：待桃片煮至软烂，汤汁变得浓稠时，关火，晾凉后即可装入罐头保存。
保存与食用
- 保存：将煮好的柠檬水桃罐头装入干净的玻璃罐中，密封保存，放入冰箱冷藏，可保存一周左右。
- 食用：取出适量柠檬水桃罐头，加入冰块，即可享用清凉解暑的夏日饮品。
小贴士
- 选择合适的容器：制作柠檬水桃罐头时，最好选择玻璃罐，因为玻璃罐密封性好，有利于保存。
- 控制糖量：根据个人口味调整糖量，喜欢甜味的朋友可以适量增加糖量。
- 柠檬汁的作用：柠檬汁不仅可以增加口感，还能起到一定的防腐作用。
夏日炎炎，来一杯自己动手制作的柠檬水桃罐头，既健康又美味，赶快动手试试吧！