夏日炎炎，没有什么比一杯冰凉的芒果冰淇淋甜筒更能让人心情愉悦的了。今天，就让我们一起动手，用简单的食材和步骤，轻松在家制作出美味的芒果冰淇淋甜筒，和孩子一起度过一个清凉的夏日时光吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 芒果：2个（约500克）
- 牛奶：300毫升
- 糖：80克
- 鸡蛋：2个
- 淀粉：30克
- 甜筒：适量
制作步骤
1. 芒果处理
首先，将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
2. 制作芒果泥
将芒果块放入搅拌机中，加入50毫升牛奶，搅拌成细腻的芒果泥。
3. 糖水制作
将剩下的250毫升牛奶和80克糖倒入锅中，用小火加热至糖完全溶解，然后离火冷却。
4. 鸡蛋液打散
将鸡蛋打散，加入30克淀粉，搅拌均匀。
5. 合并材料
将冷却的糖水倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀，然后倒入芒果泥中，再次搅拌均匀。
6. 过滤
用细筛将混合好的材料过滤一遍，去除多余的杂质。
7. 煮制
将过滤后的材料倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，煮至浓稠状。
8. 冷却
将煮好的芒果冰淇淋液倒入碗中，放入冰箱冷藏至完全冷却。
9. 制作甜筒
将冷却的芒果冰淇淋液倒入甜筒模具中，放入冰箱冷冻至凝固。
10. 成品
待冰淇淋凝固后，取出即可享用美味的芒果冰淇淋甜筒。
小贴士
- 芒果的选择：选择成熟度适中的芒果，口感更佳。
- 糖的用量：根据个人口味调整糖的用量。
- 搅拌均匀：在制作过程中，要确保材料充分搅拌均匀。
- 冷藏时间：冷藏时间不宜过长，以免冰淇淋口感变差。
这个芒果冰淇淋甜筒的制作过程简单易学，相信孩子们也会非常喜欢。在这个炎热的夏日，让我们一起动手，享受这份甜蜜的清凉吧！