夏日炎炎，一杯清凉的甜品无疑是解暑的最佳选择。今天，就让我来为大家揭秘一款夏日必备的甜品——荔枝星空冰粉，并分享一份简单易学的自制秘方，让你轻松在家享受凉爽的夏日时光。
荔枝星空冰粉的由来
荔枝星空冰粉，顾名思义，是以荔枝为主要原料，搭配星空般的冰粉制作而成。这款甜品色泽诱人，口感Q弹，酸甜适中，非常适合夏日食用。
自制荔枝星空冰粉的秘方
准备材料
- 冰粉粉 50克
- 清水 500毫升
- 荔枝 200克
- 红糖 适量
- 枸杞 适量
- 薄荷叶 适量
制作步骤
制作冰粉：将冰粉粉倒入锅中，加入清水，用中火煮至沸腾，期间不断搅拌，防止糊底。煮沸后转小火，继续煮5分钟，煮至冰粉粉完全溶解。
冷却冰粉：将煮好的冰粉倒入模具中，待冷却后放入冰箱冷藏，直至凝固成块。
处理荔枝：将荔枝去壳去核，切成小块。
制作荔枝汁：将荔枝块放入搅拌机中，加入适量红糖和清水，搅拌成荔枝汁。
装饰冰粉：将凝固的冰粉取出，切成小块，放入碗中。倒入荔枝汁，撒上枸杞和薄荷叶作为装饰。
享用：将制作好的荔枝星空冰粉放入冰箱冷藏片刻，待其更加冰凉后即可享用。
小贴士
冰粉粉的量可以根据个人口味适量增减，喜欢口感更Q弹的可以适当增加冰粉粉的量。
荔枝汁的甜度可以根据个人口味调整，喜欢更甜的可以适当增加红糖的量。
薄荷叶具有提神醒脑的作用，如果不喜欢薄荷味，可以省略。
冰粉在冷藏过程中会逐渐凝固，取出时可以用刀子轻轻划一下，方便取出。
夏日炎炎，快来尝试这款美味的荔枝星空冰粉，为自己和家人带来一丝清凉吧！