夏日炎炎，一杯清凉的饮品不仅能解暑，还能带来满满的幸福感。今天，就让我来为大家揭秘一款夏日必备的饮品——荔枝西米露酸奶的制作方法，让你在家就能享受到美味与健康的双重享受。
准备材料
荔枝
- 新鲜荔枝：500克
- 白糖：适量
西米
- 西米：100克
酸奶
- 原味酸奶：500克
其他
- 冰块：适量
- 装饰水果：如薄荷叶、芒果等（可选）
制作步骤
步骤一：处理荔枝
- 将荔枝洗净，去掉蒂和壳。
- 用牙签将荔枝肉取出，去掉核。
- 将荔枝肉放入碗中，加入适量的白糖，腌制10分钟，让荔枝肉更加甜美。
步骤二：煮西米
- 将西米放入沸水中，煮至半透明状，捞出备用。
- 将煮好的西米放入冷水中浸泡，使其更加Q弹。
步骤三：制作酸奶
- 将原味酸奶倒入碗中，搅拌均匀。
- 可根据个人口味，加入适量的白糖或蜂蜜。
步骤四：组合
- 将腌制好的荔枝肉、煮好的西米和酸奶倒入杯中。
- 加入适量的冰块，搅拌均匀。
- 可根据个人喜好，加入装饰水果，如薄荷叶、芒果等。
小贴士
- 荔枝的选择：选择新鲜、饱满的荔枝，口感更佳。
- 西米的处理：煮西米时，火不宜太大，以免煮烂。
- 酸奶的选择：选择原味酸奶，口感更佳。
- 调味品：可根据个人口味，加入适量的白糖或蜂蜜。
总结
这款荔枝西米露酸奶不仅口感清爽，而且营养丰富。在炎炎夏日，来一杯自制的荔枝西米露酸奶，既能解暑，又能享受美味。赶快动手尝试吧！