夏日炎炎，没有什么比一份清凉甜蜜的甜品更能让人心情愉悦了。今天，就让我来为大家带来一份红豆芒果甜品制作攻略，让你在家也能轻松享受到这份甜蜜时光。
红豆芒果甜品材料准备
红豆部分
- 红豆：200克
- 冰糖：适量
- 水：适量
芒果部分
- 芒果：2个
- 糖：适量
- 淀粉：适量
其他材料
- 水果刀：1把
- 砂锅：1个
- 筷子：1根
- 搅拌碗：1个
红豆芒果甜品制作步骤
红豆部分
- 将红豆用清水浸泡4小时，或者提前一晚浸泡。
- 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水。
- 大火煮开后，转小火慢炖，期间用筷子搅拌，防止红豆粘锅。
- 红豆煮至软烂，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化。
- 红豆煮至汤汁浓稠，即可关火。
芒果部分
- 将芒果洗净，去皮去核，切成小块。
- 在芒果块中加入适量的糖和淀粉，搅拌均匀。
- 锅中加水烧开，将芒果块放入沸水中焯水，煮至变色即可捞出。
- 将焯好水的芒果块放入搅拌碗中，用勺子压成泥状。
组合
- 将煮好的红豆倒入碗中，加入压好的芒果泥。
- 可以根据个人口味，加入适量的糖或者蜂蜜调味。
- 将红豆芒果甜品放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
小贴士
- 红豆不易煮熟，建议提前浸泡。
- 红豆煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅。
- 芒果泥可以提前做好，放入冰箱冷藏，随吃随取。
- 芒果性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。
夏日炎炎，来一份红豆芒果甜品，既能消暑解渴，又能享受甜蜜时光。快动手试试吧！