引言
夏日炎炎，一杯清凉的饮品无疑是解暑良方。今天，我们就来分享两款经典养生饮品——红豆绿豆汤和鹰嘴豆汤的制作方法，让你在炎炎夏日，轻松享受健康与美味。
红豆绿豆汤
1. 准备材料
- 红豆：100克
- 绿豆：100克
- 冰糖：适量
- 水：适量
2. 制作步骤
- 将红豆和绿豆分别用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的红豆和绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。
- 炖至红豆和绿豆开花，汤汁变浓稠，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。
- 关火，待汤汁冷却后即可饮用。
3. 养生功效
- 红豆：具有清热解毒、利尿消肿、养颜美容等功效。
- 绿豆：具有清热解毒、消暑解渴、降脂降压等功效。
鹰嘴豆汤
1. 准备材料
- 鹰嘴豆：100克
- 水果（如苹果、梨、桃等）：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
2. 制作步骤
- 将鹰嘴豆用清水浸泡6-8小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的鹰嘴豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。
- 将水果切成小块，放入锅中继续炖煮。
- 炖至鹰嘴豆开花，汤汁变浓稠，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。
- 关火，待汤汁冷却后即可饮用。
3. 养生功效
- 鹰嘴豆：具有润肺止咳、清热解毒、养颜美容等功效。
- 水果：根据所选水果的不同，具有相应的养生功效。
总结
夏日炎炎，一款清凉的养生饮品不仅能解暑降温，还能为身体补充营养。红豆绿豆汤和鹰嘴豆汤的制作方法简单易学，快快动手尝试一下吧！