夏日炎炎，一杯清凉的凤梨奶昔冰淇淋绝对是解暑神器。今天，就让我来为大家详细讲解如何在家轻松制作这款美味又充满热带风情的甜品吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜凤梨：1个（约500克）
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克（可根据个人口味调整）
- 淡奶油：200毫升
- 冰淇淋粉：100克
- 玻璃杯或冰淇淋模具：若干
制作步骤
1. 准备凤梨
将新鲜凤梨洗净，去皮去核，切成小块备用。
2. 制作凤梨汁
将切好的凤梨块放入搅拌机中，加入牛奶和糖，搅拌均匀，制成凤梨奶昔。
3. 制作冰淇淋
将凤梨奶昔倒入锅中，加入冰淇淋粉，搅拌均匀，小火加热至糖完全溶解。
4. 冷却
将煮好的凤梨奶昔倒入玻璃杯或冰淇淋模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 打发淡奶油
将淡奶油放入另一个容器中，用电动打蛋器打发至体积膨胀、呈浓稠状。
6. 组合
将凝固的凤梨奶昔取出，用勺子挖成小球，放入碗中，再淋上打发的淡奶油即可。
小贴士
- 凤梨的选择：选择新鲜、成熟的凤梨，口感更佳。
- 糖的用量：可根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一点的可以适当增加。
- 冰淇淋粉的选择：市面上有很多品牌的冰淇淋粉，选择信誉好的品牌，口感更佳。
- 冷藏时间：冷藏时间越长，冰淇淋口感越细腻。
夏日炎炎，一杯清凉的凤梨奶昔冰淇淋，让你在家就能享受到热带风情。快来试试吧！