夏日炎炎，一杯清凉的大板冰淇淋绿豆绝对是解暑降温的绝佳选择。今天，就让我来为大家揭秘如何自制这款美味又健康的大板冰淇淋绿豆，让你在家也能享受到夏日的清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 绿豆：200克
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
- 水果：如芒果、西瓜等，根据个人喜好选择
- 珍珠糖：适量（可选）
绿豆煮制
- 将绿豆清洗干净，用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开。
- 转中小火煮至绿豆开花，捞出备用。
冰淇淋制作
- 将煮好的绿豆放入搅拌机中，加入牛奶和适量的糖，搅拌均匀。
- 将搅拌好的绿豆牛奶倒入锅中，小火加热，不断搅拌，直至糖完全溶解。
- 将煮好的绿豆牛奶倒入模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直至凝固成冰淇淋状。
水果装饰
- 将水果洗净，切成小块。
- 将冷冻好的绿豆冰淇淋从模具中取出，切成适当大小的块状。
- 将冰淇淋块和水果块放入碗中，加入适量的珍珠糖（可选），搅拌均匀。
成品享用
- 将搅拌均匀的绿豆冰淇淋水果碗放入冰箱冷藏室，再次冷藏30分钟，使其更加清凉。
- 取出冷藏好的绿豆冰淇淋水果碗，即可享用美味的夏日清凉大餐。
小贴士
- 绿豆煮制过程中，注意火候，避免煮糊。
- 冰淇淋制作过程中，不要搅拌过度，以免影响口感。
- 水果和珍珠糖的添加量根据个人口味调整。
夏日炎炎，快来尝试制作这款美味的大板冰淇淋绿豆，为你的夏日带来一丝清凉吧！