夏天到了，气温逐渐升高，是不是觉得食欲不振呢？别担心，今天就来给大家带来一款夏日必备的甜品——草莓泡芙冰淇淋！这款冰淇淋不仅颜值高，而且制作简单，在家就能轻松打造网红甜品，让我们一起来看看吧！
材料准备
在开始制作之前，我们先来准备一下所需材料：
- 牛奶：250毫升
- 鸡蛋：2个
- 糖：50克
- 黄油：50克
- 面粉：50克
- 草莓：适量
- 淡奶油：200毫升
制作步骤
1. 制作泡芙皮
- 将黄油放入微波炉中加热至融化。
- 在一个大碗中，加入牛奶、糖和鸡蛋，搅拌均匀。
- 将融化的黄油倒入牛奶混合物中，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，直至形成光滑的面糊。
- 将面糊倒入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至泡芙皮呈金黄色。
- 将泡芙皮取出，放凉备用。
2. 制作冰淇淋
- 将淡奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器打发至浓稠。
- 在另一个碗中，加入糖和牛奶，用搅拌器搅拌均匀。
- 将搅拌好的牛奶混合物倒入锅中，小火加热至微沸。
- 关火，倒入打发的淡奶油，搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作，制作成冰淇淋。
- 将制作好的冰淇淋放入冰箱冷藏，冷藏时间约2小时。
3. 装饰与享用
- 将冷藏好的冰淇淋挖成球状，放在泡芙皮上。
- 将草莓切成小块，放在冰淇淋上作为装饰。
- 按需撒上一些糖粉，即可享用美味可口的草莓泡芙冰淇淋啦！
小贴士
- 泡芙皮烘烤过程中，注意观察颜色，避免烤糊。
- 冰淇淋制作过程中，注意火候，避免煮焦。
- 为了保持口感，建议现做现吃，避免冰淇淋融化。
现在，你学会了吗？赶紧动手试试吧！相信这款草莓泡芙冰淇淋一定会给你带来一个美好的夏日！