炎炎夏日，酷暑难耐，如何既能解暑又美味地享受美食呢？今天，就为大家介绍一款夏日必备的冰淇淋年糕新吃法，让你在炎炎夏日中，既能感受到清凉，又能品尝到美味。
年糕的由来与营养价值
年糕，又称“年糕”，是一种传统的中式糕点，历史悠久，起源于我国古代。年糕主要由糯米制成，口感Q弹，营养丰富。糯米富含B族维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、止汗固涩等功效。
冰淇淋年糕的制作方法
准备材料
- 年糕：适量
- 冰淇淋：适量
- 芒果：1个
- 草莓：适量
- 薄荷叶：几片
- 淡奶油：适量
制作步骤
- 将年糕切成小块，备用。
- 将芒果和草莓洗净，切成小块。
- 在碗中倒入适量的淡奶油，用打蛋器打发至体积膨胀，呈轻盈的奶油状。
- 将年糕块放入碗中，加入打发的淡奶油，搅拌均匀。
- 将芒果块和草莓块放入碗中，继续搅拌均匀。
- 将混合好的冰淇淋年糕放入模具中，放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。
- 取出凝固的冰淇淋年糕，撒上薄荷叶作为装饰，即可食用。
冰淇淋年糕的搭配建议
- 水果搭配：芒果和草莓的香甜与年糕的Q弹口感完美结合，是夏日解暑的最佳选择。
- 饮品搭配：搭配一杯冰镇果汁或绿茶，既能解渴又能增添清凉感。
- 甜点搭配：将冰淇淋年糕与蛋糕、布丁等甜点一起食用，口感更佳。
冰淇淋年糕的保存方法
- 将未食用的冰淇淋年糕放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
- 保存期间，避免阳光直射和高温，以免影响口感和品质。
夏日炎炎，快来尝试这款冰淇淋年糕新吃法，享受清凉与美味的双重体验吧！