夏日炎炎，没有什么比一杯冰凉的冰淇淋泡芙更能让人心情愉悦的了。今天，就让我来带你走进冰淇淋麻薯泡芙的制作世界，让你在家也能轻松享受到这份甜蜜与清凉。
材料准备
首先，我们需要准备好以下材料：
- 麻薯粉：100克
- 牛奶：200毫升
- 糖：30克
- 黄油：30克
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：50克
- 椰蓉：适量
- 水果：适量
- 冰淇淋：适量
制作步骤
1. 麻薯制作
- 将麻薯粉、牛奶、糖、黄油混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的材料倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直到形成浓稠的麻薯糊。
- 将麻薯糊倒入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
2. 泡芙制作
- 将淀粉、鸡蛋、糖混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的材料倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直到形成浓稠的泡芙糊。
- 将泡芙糊用勺子挖成小圆球，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约20分钟。
3. 组合
- 将烤好的泡芙取出，用牙签在底部穿一个小孔。
- 将冷藏好的麻薯糊装入裱花袋，挤入泡芙底部的小孔中。
- 在泡芙顶部放上适量的椰蓉和水果。
- 将冰淇淋挖成小球，放在泡芙顶部，即可享用。
小贴士
- 麻薯糊在加热过程中要不断搅拌，以免糊底。
- 泡芙在烘烤过程中，注意观察，避免烤焦。
- 组合时，可以根据个人口味调整水果和冰淇淋的种类。
夏日炎炎，快来动手制作一份冰淇淋麻薯泡芙，给自己和家人带来一份清凉与甜蜜吧！