夏日炎炎，没有什么比一份自制的冰激凌甜筒更能让人心情愉悦的了。今天，就让我来教你如何轻松学会在家自制美味甜品——冰激凌甜筒饼干！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 面粉：200克
- 糖粉：100克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 盐：少许
- 冰激凌：适量
制作步骤
1. 饼干部分
（1）黄油软化
将黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑。
（2）加入糖粉
将糖粉分次加入黄油中，继续打至黄油发白、体积膨胀。
（3）加入鸡蛋
将鸡蛋分次加入黄油中，每次加入后都要充分搅拌均匀。
（4）筛入面粉
将面粉和盐混合后，筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
（5）揉成面团
将混合好的面团揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 甜筒模具
（1）预热烤箱
将烤箱预热至180℃。
（2）制作甜筒
将冷藏好的面团取出，擀成0.5厘米厚的面片，用甜筒模具刻出甜筒形状。
（3）烤制
将刻好的甜筒放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，至表面呈金黄色。
3. 冰激凌部分
（1）制作冰激凌
根据个人口味选择喜欢的冰激凌口味，按照包装上的说明制作冰激凌。
（2）填充冰激凌
将烤好的甜筒冷却后，用小刀在底部切一个小口，将冰激凌挤入甜筒中。
小贴士
- 面团不要过度搅拌，以免面筋形成，影响口感。
- 烤制甜筒时，注意观察，避免烤糊。
- 冰激凌可以根据个人口味选择，也可以加入水果、坚果等食材。
现在，你就可以享受到自己动手制作的冰激凌甜筒了。快来试试吧，让你的夏日更加甜蜜！