虾仁，作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受大小朋友的喜爱。它既可以做成美味的佳肴，也可以成为孩子餐桌上的一道营养盛宴。今天，就为大家带来10道简单易做、营养美味的虾仁家常菜谱，让孩子们在享受美食的同时，也能摄取到足够的营养。
虾仁炒黄瓜
材料：
- 虾仁 200克
- 黄瓜 1根
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：
- 虾仁洗净，用料酒和淀粉腌制10分钟。
- 黄瓜洗净，切成条状；青红椒洗净，切成片状。
- 热锅凉油，加入葱花炒香。
- 放入虾仁，炒至变色。
- 加入黄瓜条和青红椒片，翻炒均匀。
- 加盐调味，翻炒均匀即可。
虾仁炒蛋
材料：
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：
- 虾仁洗净，用料酒和盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入虾仁、葱花，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入蛋液，炒至凝固。
- 加盐调味，翻炒均匀即可。
虾仁豆腐煲
材料：
- 虾仁 200克
- 老豆腐 1块
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
做法：
- 虾仁洗净，用盐腌制10分钟。
- 老豆腐切成块状，备用。
- 热锅凉油，加入葱花、姜末炒香。
- 放入虾仁，炒至变色。
- 加入老豆腐，翻炒均匀。
- 加酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 加入适量水，小火炖煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
虾仁蒸蛋
材料：
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：
- 虾仁洗净，用盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入虾仁、葱花，搅拌均匀。
- 将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 出锅后，淋上少量食用油即可。
虾仁炒面
材料：
- 虾仁 100克
- 面条 适量
- 葱花 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法：
- 虾仁洗净，用料酒和盐腌制10分钟。
- 面条煮熟，捞出备用。
- 热锅凉油，加入葱花、虾仁炒香。
- 放入面条和青红椒，翻炒均匀。
- 加盐调味，翻炒均匀即可。
虾仁炒青菜
材料：
- 虾仁 100克
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：
- 虾仁洗净，用料酒和盐腌制10分钟。
- 青菜洗净，切成段状。
- 热锅凉油，加入葱花炒香。
- 放入虾仁，炒至变色。
- 加入青菜，翻炒均匀。
- 加盐调味，翻炒均匀即可。
虾仁豆腐煲
材料：
- 虾仁 200克
- 老豆腐 1块
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
做法：
- 虾仁洗净，用盐腌制10分钟。
- 老豆腐切成块状，备用。
- 热锅凉油，加入葱花、姜末炒香。
- 放入虾仁，炒至变色。
- 加入老豆腐，翻炒均匀。
- 加酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 加入适量水，小火炖煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
虾仁蒸蛋
材料：
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：
- 虾仁洗净，用盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入虾仁、葱花，搅拌均匀。
- 将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 出锅后，淋上少量食用油即可。
虾仁炒面
材料：
- 虾仁 100克
- 面条 适量
- 葱花 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法：
- 虾仁洗净，用料酒和盐腌制10分钟。
- 面条煮熟，捞出备用。
- 热锅凉油，加入葱花、虾仁炒香。
- 放入面条和青红椒，翻炒均匀。
- 加盐调味，翻炒均匀即可。
虾仁炒青菜
材料：
- 虾仁 100克
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：
- 虾仁洗净，用料酒和盐腌制10分钟。
- 青菜洗净，切成段状。
- 热锅凉油，加入葱花炒香。
- 放入虾仁，炒至变色。
- 加入青菜，翻炒均匀。
- 加盐调味，翻炒均匀即可。
以上10道虾仁家常菜谱，简单易做，营养美味，相信孩子们一定会喜欢。快快动手，为家人准备一道美味的虾仁佳肴吧！