夏日炎炎，一提到清爽可口的甜品，芒果西米露绝对是榜上有名。芒果的香甜与西米的Q弹完美结合，为炎热的夏季带来一丝清凉。今天，就让我们一起解锁5种芒果西米露的做法，轻松get美味秘诀！
做法一：经典芒果西米露
材料：
- 芒果 2个
- 西米 50克
- 红糖 30克
- 冷开水 适量
- 冰块 适量
步骤：
- 准备材料：将芒果洗净去皮，切成小块；西米用冷水冲洗干净。
- 煮西米：锅中加水煮沸，放入西米，小火煮至西米中间有小白点但外部透明，捞出冲凉水备用。
- 煮糖水：另起锅，加入红糖和冷水，煮至红糖完全溶解。
- 混合：将煮好的西米和糖水混合均匀，放入冰箱冷藏。
- 制作芒果泥：将芒果块放入搅拌机中，加入适量冷开水，搅拌成泥状。
- 成品：将芒果泥倒入冷藏好的西米露中，加入冰块即可享用。
做法二：椰香芒果西米露
材料：
- 芒果 2个
- 西米 50克
- 椰奶 1罐
- 红糖 30克
- 冰块 适量
步骤：
- 准备材料：与经典做法相同。
- 煮西米：与经典做法相同。
- 煮糖水：与经典做法相同，但用椰奶代替水。
- 混合：将煮好的西米和椰奶糖水混合均匀，放入冰箱冷藏。
- 制作芒果泥：与经典做法相同。
- 成品：将芒果泥倒入冷藏好的椰香西米露中，加入冰块即可享用。
做法三：芒果西米露杯
材料：
- 芒果 2个
- 西米 50克
- 奶油 适量
- 红糖 30克
- 冰块 适量
步骤：
- 准备材料：与经典做法相同。
- 煮西米：与经典做法相同。
- 奶油打发：将奶油打发至蓬松。
- 制作芒果泥：与经典做法相同。
- 制作西米露杯：在杯底铺上一层奶油，再铺上一层西米，最后倒入芒果泥。
- 成品：放入冰箱冷藏，食用时加入冰块。
做法四：芒果西米露沙拉
材料：
- 芒果 2个
- 西米 50克
- 水果沙拉酱 适量
- 红糖 30克
- 冰块 适量
步骤：
- 准备材料：与经典做法相同。
- 煮西米：与经典做法相同。
- 制作芒果泥：与经典做法相同。
- 混合：将煮好的西米和芒果泥混合均匀，加入水果沙拉酱。
- 成品：将混合好的西米露放入碗中，加入冰块。
做法五：芒果西米露慕斯
材料：
- 芒果 2个
- 西米 50克
- 淡奶油 200克
- 糖粉 30克
- 吉利丁片 2片
- 冰块 适量
步骤：
- 准备材料：与经典做法相同。
- 煮西米：与经典做法相同。
- 吉利丁片泡软：将吉利丁片放入冷水中泡软。
- 制作芒果泥：与经典做法相同。
- 打发奶油：将淡奶油和糖粉混合打发。
- 混合：将泡软的吉利丁片隔水融化，倒入芒果泥中搅拌均匀，再加入打发好的奶油。
- 成品：将混合好的慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固后即可食用。
这五种芒果西米露的做法，各有特色，不仅能够满足不同口味的需求，还能带来视觉上的享受。快来尝试一下吧，让这个夏日充满甜蜜的回忆！