在繁华的北京市中心，西四地区以其独特的文化底蕴和美食聚集地而闻名。这里不仅有让人捧腹大笑的开心麻花剧场，周边更是藏匿着诸多地道美食，让人大快朵颐。下面，就让我带你一起探索西四开心麻花周边的美食世界。
1. 开心麻花剧场小吃街
1.1 炸酱面
炸酱面是北京的传统面食，以其独特的酱香和筋道的面条而著称。在西四的小吃街，你可以品尝到正宗的炸酱面，面条柔韧，酱料香浓，搭配黄瓜丝、豆芽等，每一口都是满满的幸福感。
1.2 爆肚
爆肚是北京的小吃之一，选用牛羊肚的特定部位，经过快速涮煮，口感爽脆。在西四的爆肚摊位，你可以现场看到师傅熟练地操作，将新鲜的爆肚放入滚烫的卤水中，瞬间变色，捞出后蘸上特制的调料，美味无比。
2. 老北京风味小吃
2.1 炸灌肠
炸灌肠是一种独特的北京小吃，外皮酥脆，内馅香滑。在西四的街头，你可以找到老字号的小店，品尝到地道的炸灌肠，每一口都是对传统味道的传承。
2.2 糖葫芦
糖葫芦是北京冬天必不可少的街头小吃，将山楂果串在竹签上，裹上一层晶莹剔透的糖衣，酸甜可口。在西四，你可以在寒冷的冬日里，来一串热乎乎的糖葫芦，温暖你的心。
3. 特色甜品
3.1 芝麻糖
芝麻糖是北京的传统甜品，选用上等白砂糖和黑芝麻，经过高温炒制，芝麻香味浓郁。在西四的甜品店，你可以品尝到手工制作的芝麻糖，每一口都是甜蜜的回忆。
3.2 炖梨
炖梨是北京特有的甜品，选用新鲜梨子，加入红枣、枸杞等食材，慢火炖煮，汤汁甜美。在西四的甜品店，你可以品尝到这道养生甜品，既美味又健康。
4. 推荐店铺
- 老北京炸酱面馆：位于西四北大街，是品尝正宗炸酱面的好去处。
- 爆肚张：在西四南大街，有着几十年的历史，是吃爆肚的绝佳选择。
- 老北京小吃店：位于西四东大街，提供多种传统小吃，是品尝地道北京味的好地方。
西四开心麻花周边的美食种类繁多，每一道都承载着北京的历史和文化。在这里，你可以尽情享受美食带来的快乐，感受这座古老城市的魅力。