在我国广袤的美食地图上，每一处都有其独特的风味和故事。今天，我们要来聊聊息烽冷水汤圆，这款结合了传统工艺与现代创新的美食，不仅味道独特，而且在家庭聚会中更是不可或缺的佳品。接下来，我们就来揭开它的神秘面纱，揭秘其批发价格，让你在享受美食的同时，也能明智地选择。
息烽冷水汤圆的历史与传承
息烽冷水汤圆，起源于贵州省息烽县，有着悠久的历史。据传，这种汤圆最早源于清朝，由当地的居民在农闲时节制作，逐渐演变成了一种独特的美食。它的名字“冷水”来源于制作汤圆的工艺，即用冷水揉面，使汤圆口感Q弹，不粘牙。
随着时间的推移，息烽冷水汤圆逐渐成为了当地的一种特色小吃，其独特的风味和传统的制作工艺得到了传承和发扬。如今，它已经不仅仅是一种食物，更是一种文化的象征。
息烽冷水汤圆的制作工艺
息烽冷水汤圆的制作工艺独特，讲究选材和手法。以下是制作过程的大致步骤：
- 选材：选用上等糯米粉、优质猪板油和新鲜的猪肉。
- 揉面：将糯米粉用冷水揉成面团，要求面团光滑、有弹性。
- 拌馅：将猪肉和猪板油剁成肉馅，加入适量的盐、胡椒粉等调料拌匀。
- 包制：将面团切成小块，包入适量的肉馅，揉成圆形的汤圆。
- 煮制：将汤圆放入沸水中煮至浮起，捞出后放入冷水中浸泡，使汤圆更加Q弹。
息烽冷水汤圆的独特风味
息烽冷水汤圆的独特之处在于其Q弹的口感和鲜美的馅料。糯米粉的选用和揉面工艺是关键，使得汤圆口感细腻，入口即化。而猪肉和猪板油的搭配，则让汤圆的馅料鲜美多汁，回味无穷。
批发价格揭秘
关于息烽冷水汤圆的批发价格，由于市场行情和地区差异，价格会有所不同。一般来说，批发价在每斤20-30元之间。如果你打算大批量购买，建议直接联系生产厂家或当地经销商，获取更准确的价格信息。
家庭聚会必备
在家庭聚会中，息烽冷水汤圆无疑是一道受欢迎的佳肴。它既方便快捷，又能体现家的温馨。在煮汤圆的过程中，全家人可以一起动手，增进感情。而品尝汤圆时，那份甜蜜和满足，更是家庭团聚的美好象征。
总结
息烽冷水汤圆，这款融合了传统与创新的美味佳肴，不仅给人们带来了味蕾的享受，更承载着深厚的文化底蕴。在家庭聚会中，它是一道不可或缺的美食。希望这篇文章能帮助你更好地了解这款美食，让它在你的生活中绽放光彩。