引言
喜茶椰奶冻，作为一款网红饮品，深受消费者喜爱。然而，高昂的价格让很多人望而却步。今天，我们就来教大家如何自制喜茶椰奶冻，让你在家也能轻松享受到这份美味。
材料
- 椰奶 400ml
- 糖 50g
- 吉利丁粉 10g
- 水果（如芒果、草莓等）适量
- 芒果肉或草莓肉 适量
- 糖水 适量
制作步骤
步骤一：准备材料
- 将椰奶倒入锅中，加入糖，搅拌均匀。
- 将吉利丁粉倒入碗中，加入少量水，搅拌均匀，使其充分溶解。
步骤二：加热椰奶
- 将锅置于小火上，慢慢加热椰奶，边加热边搅拌，直到糖完全溶解。
- 注意不要让椰奶沸腾，以免影响口感。
步骤三：加入吉利丁粉
- 将溶解后的吉利丁粉倒入椰奶中，搅拌均匀。
- 继续加热，直到吉利丁粉完全溶解。
步骤四：倒入模具
- 将溶解后的椰奶倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。
步骤五：装饰
- 将水果切成小块，放入椰奶冻中。
- 可根据个人口味加入糖水。
小贴士
- 吉利丁粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢口感更Q弹的可以适当增加。
- 加热椰奶时，注意火候，以免烧焦。
- 凝固时间根据冰箱温度和个人口味调整，时间越长，口感越Q弹。
总结
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出喜茶椰奶冻。这款平民版的椰奶冻，口感Q弹，甜而不腻，非常适合夏天食用。赶快动手试试吧！