乌鲁木齐，作为新疆的省会城市，不仅有着丰富的历史文化，还有着琳琅满目的美食。街头巷尾，各种特色小吃让人流连忘返。下面，就让我们一起走进乌鲁木齐，盘点那些热销的零食，让你一尝难忘。
一、新疆烤羊肉串
烤羊肉串是新疆最具代表性的小吃之一，其独特的风味让人回味无穷。在乌鲁木齐街头，烤羊肉串摊位随处可见。新鲜的羊肉串上撒上孜然、辣椒粉、盐等调料，放在炭火上烤制，香气扑鼻。一口咬下去，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。
二、手抓饭
手抓饭是新疆的传统美食，以其独特的风味和做法闻名。在乌鲁木齐，手抓饭通常搭配羊肉、胡萝卜、大米等食材。将羊肉切成小块，与胡萝卜、大米一起放入锅中煮熟。煮熟后，用大盘子盛放，用手抓食。手抓饭色泽诱人，口感丰富，是新疆人日常生活中不可或缺的一部分。
三、馕
馕是新疆人的主食之一，也是一种非常受欢迎的零食。馕是一种烤制的面食，外皮酥脆，内里柔软。在乌鲁木齐，馕的种类繁多，有油馕、玫瑰花馕、羊肉馕等。其中，羊肉馕最为著名，将羊肉馅料包裹在面皮中，烤制而成。
四、奶茶
新疆奶茶以其独特的口感和香气著称。在乌鲁木齐，奶茶摊遍布街头巷尾。奶茶选用优质砖茶，加入牛奶、盐等调料，熬制而成。喝上一口奶茶，既能解渴，又能驱寒，是新疆人冬季的必备饮品。
五、羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的传统美食，但在乌鲁木齐也颇受欢迎。羊肉泡馍选用优质羊肉，切成小块，与馍一起煮制。煮熟后，将馍撕成小块，放入羊肉汤中，搭配香菜、葱花等调料。羊肉泡馍肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人欲罢不能。
六、新疆冰淇淋
新疆冰淇淋以其独特的风味和口感，吸引了无数食客。冰淇淋选用新疆特产的牛奶和水果，搭配新鲜奶油，口感细腻，甜而不腻。在乌鲁木齐，新疆冰淇淋摊位众多，是夏季消暑解渴的最佳选择。
总结起来，乌鲁木齐的街头小吃种类繁多，既有传统美食，也有创新之作。每一种小吃都蕴含着新疆独特的风情和文化。如果你有机会来到乌鲁木齐，不妨品尝一下这些特色小吃，相信一定会让你流连忘返。