糍粑冰粉，作为四川省威远县的特色小吃，深受当地居民和游客的喜爱。它既有糍粑的软糯，又有冰粉的爽滑，是夏日消暑的佳品。本文将带你揭秘威远特色糍粑冰粉的批发价格，并教你如何在家轻松制作这一美味小吃。
威远特色糍粑冰粉的独特之处
威远特色糍粑冰粉的主要原料是糯米和木薯淀粉。糯米经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成糍粑，再与木薯淀粉混合，加入特制的糖水，冷却后形成冰粉。这种糍粑冰粉口感独特，既有糯米的香糯，又有冰粉的爽滑，让人回味无穷。
批发价格揭秘
威远特色糍粑冰粉的批发价格受多种因素影响，如原料成本、制作工艺、品牌知名度等。以下是一些影响批发价格的因素：
- 原料成本：糯米和木薯淀粉的价格波动较大，直接影响糍粑冰粉的成本。
- 制作工艺：手工制作和机器生产的糍粑冰粉价格有所不同，手工制作的产品往往更具特色，价格也相对较高。
- 品牌知名度：知名品牌的糍粑冰粉价格普遍高于普通品牌。
目前，威远特色糍粑冰粉的批发价格大约在每斤10-20元之间。具体价格还需根据以上因素进行调整。
家庭制作威远特色糍粑冰粉
想要在家制作威远特色糍粑冰粉，可以按照以下步骤进行：
1. 准备原料
- 糯米：500克
- 木薯淀粉：100克
- 清水：适量
- 糖：适量
- 花生碎、葡萄干、红豆等（可选）
2. 制作糍粑
- 将糯米浸泡4小时，然后磨成浆。
- 将糯米浆放入锅中，加入适量糖，煮至粘稠。
- 将粘稠的糯米浆倒入模具中，冷却后取出，切成小块。
3. 制作冰粉
- 将木薯淀粉与清水混合，搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中，边加热边搅拌，煮至透明。
- 将煮好的冰粉液倒入模具中，冷却后取出，切成小块。
4. 混合糍粑和冰粉
将糍粑和冰粉放入碗中，加入糖水、花生碎、葡萄干、红豆等配料，搅拌均匀即可。
总结
威远特色糍粑冰粉是一款美味可口的小吃，批发价格适中。通过本文的介绍，相信你已经对威远特色糍粑冰粉有了更深入的了解。在家制作糍粑冰粉也不是一件难事，快动手尝试一下吧！