鸡胸肉，作为低脂肪、高蛋白的健康食材，深受广大健身爱好者和家庭主妇的喜爱。传统的烹饪方式往往需要较长时间，而微波炉的出现，让烤鸡胸肉变得既简单又快捷。今天，就让我来教大家如何利用微波炉轻松烤出美味鸡胸肉，让你的家庭餐桌更加营养美味。
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 鸡胸肉：2块（约200克/块）
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 橄榄油：适量
烹饪步骤
1. 鸡胸肉处理
将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。用刀背轻轻拍打鸡胸肉，使其肉质更加松软，便于入味。
2. 腌制鸡胸肉
在鸡胸肉上均匀撒上盐、黑胡椒粉、生抽、老抽（可选），再撒上适量的蒜末和香葱。用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制1小时以上，让鸡肉充分吸收调料的味道。
3. 微波炉预热
将微波炉功率调至中高火，预热5分钟。
4. 烤制鸡胸肉
取出腌制好的鸡胸肉，用厨房纸巾吸去多余的汁液。在鸡胸肉表面刷上一层橄榄油，使其更加鲜嫩。
将鸡胸肉放入微波炉专用烤盘中，放入微波炉中，中火烤制5分钟。
5. 翻面烤制
取出鸡胸肉，翻面，再次刷上一层橄榄油。放入微波炉中，中火烤制5分钟。
6. 检查熟度
取出鸡胸肉，用牙签扎一下，如果没有血水流出，说明已经熟透。如果还有血水，可以继续放入微波炉中烤制1-2分钟。
小贴士
- 腌制鸡胸肉时，可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
- 烤制过程中，注意观察鸡胸肉的熟度，避免烤焦。
- 使用微波炉烤制鸡胸肉时，最好使用微波炉专用烤盘，以免食物粘盘。
通过以上步骤，你就可以轻松地在家用微波炉烤出美味鸡胸肉了。快快动手尝试吧，让你的家人和朋友都享受到这份营养又美味的佳肴！