夏日炎炎，来一块清爽的草莓芒果奶糕，真是再合适不过了。这款网红甜品不仅颜值高，而且制作简单，营养均衡。下面，就让我带你一步步学会如何制作这款夏日爆款甜品吧！
自制草莓芒果奶糕教程
准备材料
- 草莓：200克
- 芒果：200克
- 牛奶：300毫升
- 淡奶油：200毫升
- 糖：40克
- 吉利丁片：5克
- 水果罐头：适量（用于装饰）
制作步骤
草莓和芒果处理：将草莓洗净去蒂，芒果去皮去核，切成小块备用。
吉利丁片泡软：将吉利丁片放入冷水中泡软。
制作草莓芒果酱：将草莓和芒果块放入搅拌机中，加入适量糖，搅拌成细腻的果酱。
加热牛奶：将牛奶倒入锅中，加热至微沸，然后离火。
吉利丁片溶解：将泡软的吉利丁片捞出，放入热牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。
混合果酱和牛奶：将草莓芒果酱倒入牛奶中，搅拌均匀。
打发淡奶油：将淡奶油打发至浓稠，然后加入糖，继续打发至硬性发泡。
分层倒入模具：将一层草莓芒果奶糕倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
重复步骤：按照步骤7-8，重复操作，直至将所有草莓芒果奶糕倒入模具中。
装饰：将水果罐头切成小块，摆放在草莓芒果奶糕表面，冷藏至凝固。
脱模：将草莓芒果奶糕从模具中取出，切成小块，即可享用。
营养解析
草莓芒果奶糕富含多种营养成分，如：
- 维生素：草莓和芒果都富含维生素C，有助于增强免疫力，促进皮肤健康。
- 矿物质：草莓和芒果中含有钾、镁等矿物质，有助于维持身体电解质平衡。
- 膳食纤维：草莓和芒果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
- 蛋白质：牛奶和淡奶油中的蛋白质有助于提供能量，促进肌肉生长。
总的来说，草莓芒果奶糕是一款营养丰富、美味可口的夏日甜品，适合各个年龄段的人群食用。快来动手尝试一下吧！