随着互联网技术的飞速发展，外卖行业在我国已经逐渐成为人们日常生活的一部分。然而，外卖食品安全问题一直备受关注。近日，我国出台了一系列外卖新规，旨在规范餐馆外带政策，保障消费者的饮食安全。那么，这些新规具体有哪些内容？我们又该如何在享受美食的同时，确保食品安全呢？
新规内容解读
1. 餐饮服务提供者主体责任
外卖新规明确要求，餐饮服务提供者应承担食品安全主体责任，确保食品原料来源合法、加工制作过程符合食品安全标准。
2. 食品容器和包装要求
外卖新规规定，餐饮服务提供者应使用符合食品安全标准的食品容器和包装材料，确保食品在运输过程中不受污染。
3. 食品留样制度
餐饮服务提供者应按照规定进行食品留样，以便在出现食品安全问题时进行调查和处理。
4. 食品添加剂使用规范
外卖新规对食品添加剂的使用进行了严格规定，禁止在食品中添加非法添加剂或超量使用合法添加剂。
如何选对美味又安全的外卖
1. 选择正规餐饮服务提供者
在点外卖时，应选择信誉良好、资质齐全的餐饮服务提供者。可以通过查看店铺评分、用户评价等方式进行筛选。
2. 关注食品包装
在收到外卖时，应检查食品包装是否完好，是否存在破损、泄漏等情况。若发现异常，应及时与商家沟通或拒收外卖。
3. 注意食品温度
外卖食品在运输过程中容易受到外界环境的影响，导致温度变化。建议选择温度适宜的食品，避免食用过热或过冷的食品。
4. 勤于维权
若在食用外卖过程中出现食品安全问题，应及时向相关部门投诉举报，维护自身权益。
总结
外卖新规的出台，为保障消费者饮食安全提供了有力保障。在享受美食的同时，我们也要提高食品安全意识，选择正规、安全的餐饮服务提供者，确保美味与安全两不误。让我们一起为美好的“外卖时代”努力吧！