在我们的日常生活中，养胃已经成为越来越多人关注的话题。铁皮石斛和三七都是我国传统医学中常用的药材，它们各自具有独特的功效。今天，我们就来揭秘铁皮石斛三七的养胃功效，并为大家提供一份实用的食用指南。
铁皮石斛的养胃功效
1. 滋阴养胃
铁皮石斛性味甘、淡、微寒，归胃、肺经。它具有滋阴养胃、生津止渴的功效。对于胃阴不足、胃脘隐痛、口干咽燥等症状有很好的缓解作用。
2. 增强胃动力
铁皮石斛中的活性成分可以促进胃黏膜的修复，提高胃动力，改善消化不良、食欲不振等问题。
3. 抗氧化、抗衰老
铁皮石斛含有丰富的多糖、生物碱等活性成分，具有抗氧化、抗衰老的作用，对胃黏膜有保护作用。
三七的养胃功效
1. 活血化瘀
三七性味苦、甘、温，归肝、胃经。它具有活血化瘀、消肿止痛的功效。对于胃溃疡、胃炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
2. 保护胃黏膜
三七中的三七皂苷等活性成分可以促进胃黏膜的修复，保护胃黏膜不受损伤。
3. 增强免疫力
三七具有增强免疫力的作用，有助于提高人体对疾病的抵抗力。
铁皮石斛三七的食用指南
1. 制作方法
（1）将铁皮石斛和三七洗净，切片； （2）将切片放入炖盅中，加入适量的清水； （3）放入锅中，用文火炖煮2小时； （4）取出炖盅，加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。
2. 食用时间
建议在饭后1小时左右饮用，每天1-2次。
3. 注意事项
（1）铁皮石斛和三七均属寒性药材，脾胃虚寒者应慎用； （2）孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者请遵医嘱； （3）服用期间，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
总结
铁皮石斛和三七都具有养胃的功效，两者结合使用，效果更佳。在日常生活中，我们可以通过食用铁皮石斛三七汤来调理肠胃，但请注意适量食用，以免产生副作用。希望这篇文章对大家有所帮助。