西米露，这道甜品因其晶莹剔透、口感滑嫩而深受大家喜爱。但是，市面上许多西米露都添加了各种添加剂，让我们在享受美味的同时，也担忧健康问题。今天，就让我们一起揭开天然美味西米露的制作秘密，在家轻松制作出孩子也爱喝的健康甜品吧！
一、准备材料
1. 主料
- 西米：适量
- 牛奶：500毫升
2. 辅料
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 水果：如草莓、芒果、火龙果等（根据个人喜好选择）
二、制作步骤
1. 准备西米
将西米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火，煮至西米中心还有一点白芯时（大约15-20分钟），关火。盖上锅盖，焖10分钟左右，使西米完全熟透。期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
2. 制作糖水
在另一个锅中，加入牛奶和糖，用中火加热至糖完全溶解。如果喜欢甜一些，可以适量增加糖的用量。
3. 粘西米
将煮好的西米加入糖水中，快速搅拌均匀。然后，将混合好的西米糖水倒入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时，使西米充分吸收糖水的味道。
4. 装饰水果
将冷藏好的西米露取出，放入杯中。根据个人喜好，加入切片的水果，如草莓、芒果、火龙果等。
三、小贴士
- 煮西米时，注意搅拌，防止粘锅。
- 煮至西米中心还有一点白芯时，可以尝一下，根据个人口味调整糖的用量。
- 西米露冷藏后口感更佳，冷藏时间越长，味道越浓郁。
- 水果可以根据个人喜好选择，但最好选择口感清甜的水果。
四、健康小贴士
- 自制西米露，无添加剂，更健康。
- 选择低脂牛奶，减少脂肪摄入。
- 控制糖分摄入，避免过量糖分导致肥胖。
在家制作无添加剂西米露，既简单又美味，而且还能保证健康。快来试试吧，让你的孩子也爱上这道甜品！