了解桃胶和椰果
在开始制作桃胶椰香拿铁和营养椰果桃胶汤之前，我们先来了解一下这两种食材。
桃胶
桃胶，又称桃花泪，是从桃树皮中提取的一种天然果胶。它含有丰富的胶原蛋白、多糖、矿物质等营养成分，具有美容养颜、润肠通便的功效。
椰果
椰果，又称椰子果冻，是一种以椰汁为原料，加入凝固剂制成的食品。它口感Q弹，富含多种维生素和矿物质，是夏季消暑解渴的佳品。
准备材料
桃胶椰香拿铁
- 桃胶：10克
- 椰奶：200毫升
- 红糖：适量
- 椰子粉：适量
- 冰块：适量
营养椰果桃胶汤
- 桃胶：10克
- 椰奶：200毫升
- 红糖：适量
- 椰果：适量
- 冰块：适量
制作步骤
桃胶椰香拿铁
- 将桃胶用清水浸泡4小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡发好的桃胶放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮至桃胶完全溶解。
- 将煮好的桃胶水过滤，去除杂质。
- 将椰奶、红糖、椰子粉倒入锅中，加入过滤后的桃胶水，搅拌均匀。
- 将混合好的椰香拿铁倒入杯中，加入冰块即可。
营养椰果桃胶汤
- 将桃胶用清水浸泡4小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡发好的桃胶放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮至桃胶完全溶解。
- 将煮好的桃胶水过滤，去除杂质。
- 将椰奶、红糖倒入锅中，加入过滤后的桃胶水，搅拌均匀。
- 将椰果放入碗中，倒入煮好的椰香桃胶汤，放入冰箱冷藏即可。
小贴士
- 桃胶在浸泡过程中要经常换水，以去除杂质。
- 煮桃胶时，火不宜过大，以免煮焦。
- 椰果可以根据个人口味添加，如葡萄干、红枣等。
现在，你可以在家轻松制作桃胶椰香拿铁和营养椰果桃胶汤了。这两款饮品不仅美味，还具有丰富的营养价值，赶快动手试试吧！