在这个快节奏的时代，一杯好喝的奶茶无疑能给人带来甜蜜的慰藉。桃胶鲜奶作为家常奶茶的代表，不仅味道醇厚，而且制作简单，是许多家庭下午茶的首选。今天，就让我带你揭秘桃胶鲜奶的甜蜜秘诀，让你轻松成为下午茶达人。
桃胶鲜奶的由来
桃胶，又称桃树胶，是从桃树果实中提取的一种天然植物胶。它富含多种营养成分，如氨基酸、维生素和矿物质等，具有润肠通便、美容养颜的功效。而鲜奶则以其丰富的蛋白质和钙质而闻名。将这两种食材相结合，便诞生了美味营养的桃胶鲜奶。
制作桃胶鲜奶的步骤
准备材料
- 桃胶：30克
- 鲜奶：500毫升
- 糖：适量
- 冰块：适量
制作步骤
- 泡发桃胶：将桃胶放入温水中浸泡约4小时，直至泡发。
- 清洗桃胶：将泡发好的桃胶用清水冲洗干净，去除杂质。
- 煮桃胶：将清洗干净的桃胶放入锅中，加入适量的清水，用中小火煮至桃胶变得透明。
- 加糖调味：在煮桃胶的过程中，加入适量的糖，煮至糖完全溶解。
- 加入鲜奶：将鲜奶倒入锅中，继续煮至沸腾。
- 冷藏：将煮好的桃胶鲜奶倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时。
- 加冰块：将冷藏好的桃胶鲜奶倒入杯中，加入适量的冰块，即可享用。
桃胶鲜奶的营养价值
桃胶
- 润肠通便：桃胶中的植物胶具有润滑肠道的作用，有助于改善便秘。
- 美容养颜：桃胶富含多种营养成分，如胶原蛋白、维生素等，有助于延缓衰老，保持皮肤弹性。
鲜奶
- 补充蛋白质：鲜奶中的蛋白质是人体必需的营养素，有助于增强体质。
- 补充钙质：鲜奶富含钙质，有助于骨骼生长和维持骨骼健康。
总结
桃胶鲜奶不仅味道鲜美，而且营养丰富。学会自制桃胶鲜奶，让你轻松成为下午茶达人。在忙碌的生活中，给自己泡一杯桃胶鲜奶，享受甜蜜的下午时光吧！