桃胶糖水，一道古老而美味的传统甜品，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。今天，我们就来揭开桃胶糖水的制作成本之谜，让你在家也能轻松学会制作这道家常实惠的低预算甜品。
桃胶的挑选与成本
桃胶，又称桃花泪，是桃树上自然分泌的树脂。挑选桃胶时，应选择表面光滑、质地坚硬、无杂质的产品。一般来说，市面上的桃胶价格在每500克20-50元不等。
成本计算
以每500克桃胶30元为例，制作一份桃胶糖水大约需要20-30克桃胶，因此每次的成本大约在1-1.5元左右。
糖水的配置与成本
桃胶糖水的配置主要使用清水和冰糖。冰糖的价格相对便宜，一般在每斤5-10元之间。
成本计算
以每斤冰糖8元为例，制作一份桃胶糖水大约需要50克冰糖，因此每次的成本大约在0.4元左右。
其他辅料与成本
除了桃胶和冰糖，桃胶糖水的制作还可以加入红枣、枸杞等辅料，这些辅料的价格相对较低。
成本计算
以红枣每斤10元、枸杞每50克5元为例，每次的成本大约在0.5元左右。
制作成本总计
将桃胶、冰糖和辅料的成本相加，制作一份桃胶糖水的总成本大约在2.4-3元左右。
制作步骤
- 将桃胶用清水泡发，去除杂质和硬块。
- 将泡发好的桃胶放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
- 转小火慢炖，直到桃胶变得透明、粘稠。
- 加入冰糖，继续煮至冰糖完全溶解。
- 根据个人口味，可加入红枣、枸杞等辅料。
- 煮沸后，关火，晾凉后即可食用。
总结
桃胶糖水的制作成本相对较低，在家轻松学会制作这道甜品，不仅能够满足味蕾的需求，还能体验DIY的乐趣。赶快动手试试吧，让桃胶糖水成为你家的家常甜品佳品！