在紫金县，青团作为一种传统美食，承载着丰富的文化内涵和独特的地域特色。每年的春天，当江南的柳绿桃红，青团便成了街头巷尾的热门小吃。今天，就让我们一起走进紫金县，探寻那些让人垂涎欲滴的青团美食，并为您推荐几家特色店铺。
青团的起源与制作
1. 青团的起源
青团，又称清明果，源于我国江南地区，有着悠久的历史。据传，青团起源于唐代，最初是为了纪念清明节而制作的食物。随着时间的推移，青团逐渐成为一种流行的美食。
2. 青团制作工艺
青团的制作工艺讲究，主要原料是糯米粉和艾草。艾草具有独特的清香，能够去除糯米粉的腥味，使青团更具特色。制作过程中，将艾草捣碎，与糯米粉混合，加入适量的糖和芝麻，揉成团状，最后放入蒸笼蒸熟即可。
紫金县青团特色店铺推荐
1. 紫金县老字号青团店
这家青团店已有百年历史，是紫金县最具代表性的青团店铺之一。店内青团种类丰富，有豆沙、芝麻、红豆等多种口味。店内环境古朴，仿佛穿越到了古代的江南水乡。
2. 青青园青团店
青青园青团店位于紫金县市中心，是一家集制作、销售、品尝于一体的青团专业店。店内青团口感细腻，甜而不腻，是当地人喜爱的美食。此外，青青园还提供特色套餐，让您在品尝青团的同时，感受紫金县的美食文化。
3. 紫金县特色小吃店
这家小吃店虽然以售卖其他小吃为主，但其青团也颇具特色。店主是一位经验丰富的老手艺人，制作的青团皮薄馅多，口感独特。在这里，您可以品尝到地道的紫金县青团。
4. 紫金县农家乐
紫金县农家乐位于郊外，环境优美。在这里，您可以品尝到农家自制的青团，口味地道，价格实惠。此外，农家乐还提供各类农家菜，让您在品尝美食的同时，感受乡村风情。
结语
紫金县的青团美食，承载着丰富的文化底蕴和独特的地域特色。在紫金县，您可以找到许多特色店铺，品尝到美味可口的青团。希望这份指南能帮助您在紫金县度过一个难忘的美食之旅。