扬州，这座历史悠久的江南名城，不仅以其千年古运河的壮丽景观闻名于世，更以其深厚的文化底蕴和独特的民俗风情吸引着无数游客。扬州博物馆，作为展示这座城市历史文化的窗口，近年来更是推出了许多新颖的展览和活动，其中就包括了“棒冰新风尚”展览，为传统与现代的交融提供了生动例证。
古运河的历史与文化
扬州古运河，作为大运河的重要组成部分，见证了扬州乃至整个江南地区的历史变迁。它起源于春秋战国时期，至今已有2500多年的历史。古运河不仅是一条重要的水运通道，更是古代文明交流的桥梁。沿着运河，扬州吸引了无数文人墨客，留下了无数脍炙人口的诗篇。
运河的变迁
古运河的变迁与扬州的发展息息相关。从最初的军事要塞，到繁荣的商业中心，再到今天的旅游胜地，古运河见证了扬州从兴起到衰落，再到重生的全过程。运河沿岸的古迹、园林、桥梁等，都是这一历史的见证。
扬州博物馆的背景
扬州博物馆成立于1958年，是江苏省内历史最悠久的博物馆之一。博物馆占地约2.4万平方米，现有馆藏文物近4万件，涵盖了从新石器时代到近现代的各个历史时期。扬州博物馆不仅是一座展示扬州历史文化的殿堂，更是研究中国东部地区历史文化的重要基地。
博物馆的使命
扬州博物馆的使命是弘扬民族文化，传承历史文明。通过举办各种展览和活动，博物馆致力于让更多的人了解和认识扬州，感受这座城市的独特魅力。
棒冰新风尚展览
“棒冰新风尚”展览是扬州博物馆近年来推出的一个特色展览，旨在通过展示棒冰这一看似普通的物品，展现扬州乃至江南地区的民俗风情和文化底蕴。
棒冰的历史
棒冰，又称冰棍、雪糕，起源于中国，有着悠久的历史。在古代，棒冰是皇室贵族的专属食品。随着社会的发展，棒冰逐渐普及到民间，成为人们消暑降温的佳品。在扬州，棒冰更是与民间风俗紧密相连，成为夏日里的特色美食。
棒冰的制作
棒冰的制作工艺简单，却蕴含着丰富的文化内涵。传统的棒冰制作过程包括选材、磨粉、和面、成型、冷却等环节。在扬州，制作棒冰的原料多选用糯米粉、糖等，制作出的棒冰既有营养，又口感独特。
棒冰新风尚的体现
“棒冰新风尚”展览通过实物、图片、视频等多种形式，展示了棒冰在扬州的历史、制作工艺、民俗文化以及现代创新。其中，一些创新产品如巧克力棒冰、水果棒冰等，更是将传统与现代完美结合，展现了棒冰的新风尚。
创新产品
在展览中，我们可以看到各种创意十足的棒冰产品，如：
- 巧克力棒冰：将传统棒冰与巧克力相结合，口感更丰富。
- 水果棒冰：选用新鲜水果制作，健康美味。
- 植物棒冰：以植物为原料，环保健康。
这些创新产品不仅丰富了棒冰的口味，更展现了扬州乃至江南地区在传统美食领域的创新精神。
总结
扬州博物馆的“棒冰新风尚”展览，不仅让游客在炎炎夏日中感受到了清凉，更让他们领略了扬州这座千年古城的独特魅力。在传统与现代的交融中，棒冰这一看似普通的食品，成为了扬州民俗文化的一个缩影。让我们共同期待扬州博物馆未来带来更多精彩的展览，让更多的人了解和喜爱这座城市。