甘肃，这片古老的土地，不仅拥有丰富的历史文化和自然景观，还孕育了独特的美食文化。其中，以竹荪为主题的美食盛宴，更是吸引了无数食客的目光。本文将带你走进甘肃，探寻竹荪盛会，领略陇上美食的风采。
竹荪的起源与特色
1. 竹荪的起源
竹荪，又称竹笙，是一种珍贵的食用菌，起源于我国。在甘肃，尤其是陇南地区，竹荪的种植已有数百年的历史。这里独特的地理环境和气候条件，使得陇南竹荪品质优良，口感鲜美。
2. 竹荪的特色
陇南竹荪以其肉质肥厚、口感滑嫩、营养丰富而著称。其富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的食用价值和药用价值。此外，陇南竹荪的外观也十分独特，呈白色或淡黄色，伞盖状，宛如一朵盛开的花朵。
竹荪美食盛宴
1. 竹荪炖鸡汤
作为陇南特色美食，竹荪炖鸡汤是一道不可错过的佳肴。选用当地土鸡和优质竹荪，经过精心炖制，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，竹荪的口感更是让人回味无穷。
2. 竹荪炒肉
竹荪炒肉是一道色香味俱佳的菜肴。选用猪肉和竹荪，搭配辣椒、葱、姜等调料，烹饪过程中，竹荪的鲜美与肉的香嫩完美结合，令人垂涎欲滴。
3. 竹荪炖排骨
这道菜以排骨为主料，搭配竹荪，味道鲜美，营养丰富。炖煮过程中，排骨的精华与竹荪的清香相互交融，使得这道菜独具风味。
陇上美食之旅
1. 陇南
作为陇南竹荪的主要产区，这里不仅拥有丰富的竹荪资源，还有其他许多美食。如：洋芋糍粑、腊肉、核桃等，都是值得一试的美食。
2. 兰州
作为甘肃的省会，兰州的美食文化丰富多样。其中，最具代表性的美食当属兰州牛肉面。此外，还有羊肉泡馍、油泼面等特色小吃。
3. 张掖
张掖地处河西走廊，拥有丰富的美食资源。如：烤全羊、手抓肉、羊肉泡馍等，都是张掖的特色美食。
总结
甘肃，这片充满魅力的土地，以其独特的美食文化吸引了无数食客。在这个竹荪盛会的季节，让我们走进甘肃，感受陇上美食的魅力，享受一场视觉与味觉的盛宴。